広島焼きといったらいか天焼きですよね。
このお店の基本メニューは肉玉入りですけど、こちらで食べるならいか天のトッピングをおススメします。
あと、焼きそばじゃなくてうどんを選ぶこともできるので、うどんのもちもち感を味わいたい人にはそちらもおススメ。
これらとキャベツにもやし、それから卵、そしてオタフクソースと青のりが加わると美味しいのなんの！
熱々の状態を自分で切り分けて食べるスタイルなんですけど、ぜひ熱々のうちに食べちゃいたいですねっ！
猫舌の人でも、頑張ってもらいたいくらい。
冷めても美味しいかもしれないけど、やっぱりお好み焼きは熱いうちがいちばんですよ。
ちなみに、目の前で焼いてくれるんですけど、マヨネーズは基本的にトッピングされません。
でも、注文に加えればもらえるハズ。
このお店のおススメメニューで、広島焼き以外のものもあります。
それは「どて」。
これは広島じゃなくて、名古屋ならではのメニューですね。
・・・いや、名古屋以外でもあるけど、他の地方じゃ「どて焼き」とか「どて煮」って呼ばれてるんだったかな？
名古屋じゃ「どて」でとおってます。
「ひろしま本店」のどては大きなお鍋でぐつぐつ煮込んで作られてるんだけど、これまた名古屋の八丁味噌で濃厚に味付けられてて美味しいんだ、これが・・・！
お好み焼きのお供にするもよし、一品料理としていただくもよし。
楽しみ方は人それぞれですよ！
「ひろしま本店」
愛知県名古屋市中区金山1-6-7 イワセビル1階
052-331-8769
金山駅北口から徒歩約5分